大紅袍花椒苗，穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中。大紅袍花椒苗喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強，耐寒，耐旱，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。